Home

Welkom bij Dossier Melk! Mijn naam is Roy Prent en de afgelopen maanden heb ik mij voor mijn afstudeerproject beziggehouden met het onderwerp melk. Dit heeft geresulteerd in een serie verhalen die op deze website te vinden zijn.

Privé: 300 melkveehouders vertrokken bij FrieslandCampina

FrieslandCampina behaalt sinds de fusie tussen FrieslandFoods en Campina in 2007 jaarlijks goede resultaten, toch heerst er onvrede onder de boeren. Slechte communicatie, het ontbreken van groeimogelijkheden en een vertrekpremie, ook wel de ’5 cent-regeling’ genoemd, worden gezien als belangrijkste redenen voor het vertrek van ongeveer 300 boeren in 2018.

Lees meer…

Interview met melkveehouder Jos Kuijpers

Melkveehouder Jos Kuijpers vertelt waarom zijn koeien altijd op stal staan, waarom hij alleen roodbonte koeien houdt en aan de eisen om mee te kunnen doen met de ‘On the way to PlanetProof’ zuivellijn. Lees meer…

Rouveense kaasfabriek onderscheidt zich met guacamolekaas en zwarte kaas

Weleens gehoord van guacamolekaas? Of zwarte kaas? Of kaas met aardbei of lavendel? Je kunt het zo gek niet bedenken of het wordt in Rouveen gemaakt. Rouveen Kaasspecialiteiten is, zoals de naam doet vermoeden,  gespecialiseerd op het gebied van kaas. Dagelijks zijn ze in Rouveen bezig met het ontwikkelen en optimaliseren van bijzondere kazen en daarnaast werken ze ook aan een duurzaam landbouwprogramma. Lees meer…